適量的吃小米確實可以起到一定的減肥效果，不過在吃小米粥減肥的同時也要保證其他熱量的攝入不能過多。小米里有非常多的鉀元素和粗纖維，它們具有利尿消腫、促進腸胃蠕動和潤腸通便的作用。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
小米泡一晚上再煮有毒嗎？
小米泡一晚上再煮沒有毒。小米泡一晚上不會產生什么有害物質和毒素，但是會有細菌的污染，所以建議盡量放入冰箱冷藏浸泡，而且要密封，提前浸泡一晚上的小米還會吸水更變得更加軟爛綿密，如果個人口感不喜歡這種軟糯的口感，可以不用將小米浸泡這么久，正常提前浸泡半個小時即可。
2
怎么吃小米可以減肥
1、煮粥喝。推薦大家將小米熬煮成粥食用，可以在里面加入不同的食材來搭配。比如可以將適量的小米和紅豆浸泡一下，然后一起放入鍋中，加入適量的水熬煮成粘稠的粥;或者將小米和紅棗一起浸泡一下，然后放入鍋中加水熬煮，等到快要熟的時候，加入適量的枸杞以及黃糖拌勻即可。
2、不宜搭配高熱量食物。不過需要注意的是，雖然小米熬煮成粥熱量低，我們吃了有助于減肥，但是如果我們在吃小米粥的同時，不加以節制，還吃上很多的其他高熱量的食物的話，是不會起到減肥的效果的。最好的方法是搭配一些水果蔬菜同吃，這樣既可以均衡營養，又不會導致身體攝入的熱量過高。
3
吃小米要注意什么
1、小米對胃粘膜有很好的保護作用，但是注意胃酸過多和小便清長的人忌食。
2、小米粥不宜太稀薄，而且小米的米油非常營養，平時烹飪之前不要采用長時間浸泡、用力揉搓或者熱水淘米等方式，防止營養流失。
3、小米的營養價值不如大米，所以不宜將小米當成主食食用，日常飲食可以搭配一些豆類、紅棗、花生，使其營養補充更要全面，尤其對大病初愈的人來說。
4、寒涼體質的人食用小米會加重手腳冰涼的癥狀，這類人如果要食用小米粥可以加一些桂圓、枸杞等熱性食物中和一下。
