很多人會問孕婦可以吃菠菜嗎，其實孕婦是可以吃菠菜的，但是要適量的食用，菠菜是難得的可以補充各種營養的蔬菜，孕婦可以吃，但由于菠菜含有草酸，會影響鈣的吸收，所以孕婦吃之前必須先在熱水里焯一下，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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菠菜如何食用比較好？
經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。
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孕婦吃菠菜有哪些好處
懷孕期間，孕婦吃菠菜不僅能夠促進胎兒生長發育，還能增強自身的抗病能力。因為菠菜中的胡蘿卜素進入人體后會自動轉化為維生素A，不僅能夠保護視力和上皮細胞的健康，對胎兒的生長發育有一定的幫助。菠菜在保證人體所需營養的同時，還能夠增進人體的健康。菠菜含有豐富的鐵質。孕期適量食用菠菜能夠有效預防缺鐵性貧血癥狀的出現，對于有貧血癥狀的的孕婦來說，也能起到很好的補鐵作用，同時還能起到輔助治療缺鐵性貧血的功效。
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為什么吃菠菜可以減肥
1、促進消化。菠菜中纖維豐富，吃菠菜能夠給人飽腹感，減小食欲，長期下來可以減少人們對于食物的攝入量，促進減少體內脂肪的淤積。而且菠菜能量豐富，也不會讓人覺得少吃而身體無力，使體內的脂肪不至于淤積太多。
2、去除水腫。菠菜中含有豐富的鈣含量，鈣能夠帶走體內多余的鹽分，減少體內水分粘液的含量，如果你是水腫型肥胖，那么多吃蔬菜能夠幫助去除水腫還可以減輕病情，從而達到減肥瘦身的效果。
3、促進新陳代謝。菠菜含有豐富的維生素，能夠維持人機體所需要的營養還能夠促進人體的新陳代謝。其纖維質能夠促進胃黏膜的蠕動，促進消化，通宿便。
