葛根粉是葛根提煉出來的，現(xiàn)在它的作用限定已經(jīng)普及全世界，不過有一句老話：「是藥三分毒」。只要是藥物的一種，那么肯定有它的副作用，所幸葛根粉的副作用少之又少，只要是純天然的葛根粉幾乎沒有副作用，下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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葛根粉真假怎么區(qū)分？
1、用手指搓。真的野生葛根粉，粉質(zhì)一般是粗粒狀，顏色白色帶有點兒灰白。用兩根手指去細(xì)細(xì)搓野生葛根粉，感覺出有種帶有微小的粗粒狀。
2、水沖泡后看顏色。真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色，顏色也不是特別的明顯。
3、聞味道。真的葛根粉去聞，有一股濃濃的葛根清香葉。假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的，只是一種說不出的味道。
4、口感辨別。真的野生葛根粉吃起來時，那怕不加糖，口感也感覺清香適口，基本沒有什么特別的味道。但口感滑稠，入口清香。
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葛根泡水放幾顆
建議5顆左右。 葛根是豆科植物野葛的干燥根，一一般叫野葛，將葛根挖掘切塊后，一塊葛根的重量大約1克左右，泡水喝的話，放5顆左右就差不多了，葛根性涼，味甘、辛，適當(dāng)飲用能起到解肌退熱、生津止渴、透疹、解酒、美容養(yǎng)顏的功效，但是過量飲用的話其涼性會對身體產(chǎn)生不利影響。
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葛根有什么營養(yǎng)價值
葛根其主要成分是淀粉，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等；還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質(zhì)，是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。《本草正義》謂葛根“能開發(fā)脾胃清陽之氣”。
