梭子蟹的殼不是特別硬，所以最好在鍋里蒸15到20分鐘左右。如果蒸煮時間短，梭子蟹中的肉可能不會蒸煮，而且會有腥味，吃后可能對身體造成傷害。如果蒸時間太長，梭子蟹的肉吃后也會變老，柴火更多，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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梭子蟹煮6分鐘能熟嗎？
不能。
雖然梭子蟹是一種很容易烹飪的食物，但6分鐘的時間太短，通常煮梭子蟹太晚了。如果不煮熟就吃螃蟹，可能會增加人體胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉、大便不暢等不適癥狀，對人體健康構成威脅。
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梭子蟹蒸15分鐘可以殺死寄生蟲嗎
可以殺死寄生蟲。
一般情況下，70℃左右幾分鐘就能殺死寄生蟲，而蒸蟹的最高溫度可以超過100℃，里面的寄生蟲可以在短時間內完全殺死。以華支睪吸蟲囊尾蚴為例。它在90℃的熱水中在1秒內死亡，75℃在3秒鐘內死亡，70℃和60℃分別在6秒和15秒內死亡。
然而，不同的寄生蟲在不同的溫度下殺死，但當螃蟹蒸15分鐘時，絕對沒有寄生蟲。如果感染寄生蟲，會出現發燒、發冷、皮疹、關節酸痛等癥狀；還有腹痛、腹瀉、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，應及時治療。應進行血液和大便檢查，確診后應及時治療。
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為什么梭子蟹的黃是灰色的
螃蟹黃發灰有以下兩個原因，第一個原因是買到的螃蟹并不是很新鮮的，是死亡很久的螃蟹。也就是變質的螃蟹，就不能吃了。第二個原因是品質差的螃蟹，生長環境受污染了，這種也不建議吃了。
新鮮螃蟹的蛋黃呈橙黃色。如果你打開螃蟹的殼，發現螃蟹的黃毛是灰色的，不要吃它們。這種螃蟹的黃色變成灰色，通常不新鮮。也許這只螃蟹壞了。螃蟹變灰后，會受到細菌和微生物的攻擊。我建議再次購買新鮮螃蟹。
