一般生活中泡發木耳的時候建議使用涼水，因為熱水的水溫比較高，很容易導致木耳被燙傷，損傷其表面的物質，導致其營養流量，降低其營養價值以及食用價值，但是熱水泡發木耳的時候是不會產生毒素，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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吃木耳拉肚子怎么辦？
1、多喝熱水。拉肚子使人體出現脫水的情況，嚴重的還會時體內的電解質失去平衡，而吃了木耳拉肚子可以多喝點熱水，為人體補充水分以及平衡電解質。
2、合理休息。當人體出現了拉肚子的情況時，情況不是很嚴重時，應該合理休息，因為人體有一定的自我修復能力，合理的休息可以有效的緩解肚子不適的情況。
3、熱敷肚子。熱敷肚子不僅可以暖身，還能一定的程度的改善腹部不適的癥狀，所以當我們吃了木耳肚子不舒服時，可以用熱水袋放在腹部，以緩解腹痛的癥狀。
4、飲食清淡。對于拉肚子的人群來說，飲食應該以清淡營養為主，不宜食用辛辣、刺激性大的食物，以免加重拉肚子的情況。
5、就醫檢查。如果說試了前面幾個方法，身體還是沒有任何好轉的話，建議去醫院檢查，以免生出急性腸胃炎等炎癥疾病。
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干木耳一般需要泡發多久
干木耳在吃之前需要進行泡發的，而泡發的時候可以使用冷水，也可以使用熱水，不同的水泡發的時間是不一樣的。
1、冷水。通常泡發木耳最好就是選擇冷水，這樣可以很好的防止干木耳水分流失，但是泡發的時間會長一些，一般需要3-4小時左右的時間。
2、熱水。要是比較趕時間，那么也可以使用熱水泡發，熱水泡發干木耳的時間就比較短，只需要20-30分鐘左右即可，時間不宜過長，時間越長里面的營養成分越容易流失。
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吃木耳注意什么
1、出血性中風患者不宜吃木耳。黑木耳有抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，但出血風患者由于凝血功能較差，若是出現了出血的情況，那么黑木耳會阻礙凝血，危害患者的身體健康。
2、血脂異常的人要注意食用量。血脂異常的人常吃木耳有一定的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。
3、孕婦不宜多吃。木耳有活血化瘀的作用，孕婦食用之后容易引起滑胎，不利于胎兒的生長及發育，而且木耳還具有防止血栓凝結的作用，孕婦若是出現了出血的情況，很容易就會引起危險。
4、木耳不宜與田螺、野雞、野鴨、蘿卜等食物一起食用，這些食物與木耳一起食用，會在體內產生不良反應，危害身體的健康。
