菠菜性寒涼，是一種性寒味甘的綠葉蔬菜，有通便潤(rùn)燥，促進(jìn)排便的作用，但是由于其性寒涼，因此這樣就容易對(duì)我們的腸胃健康造成影響了，所以如果過(guò)多食用，腸胃受涼，對(duì)腸胃不好，易引起腹瀉腹痛等腸胃不適癥狀。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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吃菠菜會(huì)導(dǎo)致缺鈣嗎？
菠菜中的草酸在生成沉淀的時(shí)候，黑容易減少身體對(duì)鈣、鎂的吸收，長(zhǎng)期如此，容易引起缺鈣。但是菠菜焯水能夠減少草酸含量，因此老人、小孩、孕期女性等容易缺鈣的人群要少吃沒(méi)焯水的菠菜。
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菠菜一天吃多少合適
100—200克合適。根據(jù)健康飲食指南的建議，一個(gè)人每天最好能堅(jiān)持吃500克左右蔬菜，最好包括5個(gè)不同的品種，其中一半為綠色蔬菜;盡可能的多吃菠菜、小白菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅辣椒、胡蘿卜、番茄等紅色蔬菜，以及土豆、南瓜、紅薯等黃色蔬菜為宜。
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吃菠菜可以降血糖嗎
菠菜葉當(dāng)中含有鉻和一種類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，其作用和胰島素非常相似，可以使血糖保持穩(wěn)定。高血壓、糖尿病患者可以適當(dāng)食用菠菜，食用菠菜還能降低由于血糖偏高導(dǎo)致的中風(fēng)危險(xiǎn)。
