菠菜，一年四季都有的蔬菜，菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)，當(dāng)然的，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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痛風(fēng)患者可以吃菠菜嗎？
菠菜當(dāng)中嘌呤含量比較高，過(guò)多攝入嘌呤會(huì)影響體內(nèi)尿酸的代謝，所以像那些有痛風(fēng)癥狀的人群是不建議食用菠菜的，不然會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)癥狀加重。
菠菜是一種富含膳食纖維蔬菜，經(jīng)常食用有助于潤(rùn)腸通便，促進(jìn)食物消化，而且菠菜熱量低，吃多不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，還有利于減肥瘦身。
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菠菜吃了會(huì)得結(jié)石嗎
菠菜當(dāng)中含有豐富的草酸成分，草酸能與體內(nèi)的鈣、鎂離子等成分結(jié)合生成沉淀物質(zhì)，這樣會(huì)增加患結(jié)石的幾率，所以像那種本身有結(jié)石癥狀的人是不建議食用菠菜的，不然會(huì)導(dǎo)致結(jié)石癥狀加重。
大部分蔬菜是堿性食品，菠菜也是這種多堿性蔬菜中的一種，且菠菜中含有草酸，如果炒前不焯燙，其含量還是很高的，易與機(jī)體流動(dòng)的鈣質(zhì)結(jié)合形成草酸鈣沉淀，對(duì)于已患有結(jié)石的病人，吃菠菜就會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，因此還會(huì)導(dǎo)致結(jié)石不易排出體外;而普通人多吃也會(huì)加重患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
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哪些人不適合吃菠菜
1、經(jīng)期女性。女士月經(jīng)期內(nèi)盡量少食菠菜，因?yàn)樗哂惺菇?jīng)量增多的副作用。
2、孕婦。孕婦不宜多吃菠菜。菠菜中的草酸容易生產(chǎn)不溶性草酸鈣，造成缺鈣。
3、老年人、嬰幼兒或缺鈣的人。由于老年人、嬰幼兒急需補(bǔ)鈣或正在服用鈣片治療的人(如軟骨病、肺結(jié)核缺鈣病人)，專家建議服用鈣片前后2小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食菠菜。菠菜含有食物纖維，能解毒通竅，因此，有一定的滑腸作用，小兒在腹瀉時(shí)最好也不要吃菠菜。
4、患有腹瀉的病人。菠菜含有豐富的纖維，有潤(rùn)滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。
5、腎炎和腎結(jié)石者不宜食。菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結(jié)晶增多，故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。
總結(jié)：適量吃菠菜可以提高自身免疫力等，所以在平時(shí)生活中適量的食用一些菠菜對(duì)人體健康是有一定好處的。
