香菇本身含有較多的氨基酸，食用后可能會(huì)引起人體內(nèi)的免疫反應(yīng)，而且香菇的氣味也比較特殊，對(duì)于一些喜歡吃香菇的人群來(lái)說(shuō)這是一種十分鮮美的味道，但是對(duì)于不喜歡吃香菇的人群來(lái)說(shuō)就會(huì)覺得很難聞。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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香菇炒多久能熟？
香菇一般建議炒中火翻炒5~10分鐘會(huì)比較熟。通常情況下，香菇炒多久能熟取決于香菇的品質(zhì)和數(shù)量，在1~3人吃的分量下，一般切小塊中火翻炒5~10分鐘都會(huì)熟了，在3~5人吃的分量下，建議是翻炒10分鐘以上會(huì)好一些。
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香菇最多泡幾個(gè)小時(shí)
一般來(lái)說(shuō)泡在水里的香菇最多放置一天的時(shí)間，泡在鹽水中存放的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，如果泡的時(shí)間太長(zhǎng)，有可能會(huì)對(duì)人體的健康造成危害，不建議香菇泡太長(zhǎng)的時(shí)間。
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香菇有哪些人不能吃
1、紫外線過敏：香菇是屬于一種食用菌，其中所含的一些成分會(huì)增加皮膚對(duì)紫外線的吸收，從而可能會(huì)出現(xiàn)皮膚過敏的癥狀，因此對(duì)于一些本身對(duì)紫外線過敏的人群來(lái)說(shuō)，是不建議再白天的時(shí)候吃香菇的。
2、脾胃虛寒：從中醫(yī)的角度上來(lái)看，香菇的性質(zhì)偏寒性，食用后會(huì)對(duì)人體的脾胃造成一定的刺激，因此對(duì)于一些本身脾胃比較虛寒、容易拉肚子的人群來(lái)說(shuō)是不建議吃香菇的。
