水果的甜度是由專業的測糖儀器檢測出來的，而不同的水果，所具有的甜度含量不同，并且即便是同一種水果，所生長的環境、品種都不相同，甜度都會有一定區別，所以車厘子的甜度是多少，并沒有明確的規定。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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車厘子甜度18有多甜？
一般來說，超過10度是甜的，15度是非常甜的，18度是罕見的。事實上，甜度也取決于是否有酸的組成和含量。
水果甜度控制：
0~5度：很難明顯嘗到甜味。
5~10度：無糖普通紅茶的甜度。
10~15度：能感覺到淡淡的甜味。
15~20度：一般奶茶的甜度。
20度以上：你能感覺到明顯的甜味。
一般來說，市場上蜂蜜的甜度約為40度。
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車厘子怎么挑甜的
1、看外表
好的車厘子表皮光滑，外觀有光澤度，顏色比較鮮紅，建議不要挑選購買顏色暗淡、褶皺的車厘子。
2、看軟硬程度
一般質感較硬的車厘子會比較新鮮，口感和甜味都比較好，但是如果用手輕輕一捏就軟下去了，建議不要購買，因為這樣的車厘子不新鮮，放置時間較長。
3、看果柄
還可以從車厘子果柄的顏色狀態看出車厘子的品質好壞，其中果柄顏色越請，說明車厘子越新鮮，食用起來味道也就越好，而如果果柄顏色暗淡，同時還伴有破損的話，那可能是不新鮮的。
再來看一下各大品牌車厘子的口感：
桑提娜 Santina 呈紫紅深紅紫黑，軟硬適中，蜜糖甜，性價比之王。
科迪亞 Kordia 呈黑紅色顏色較深，頂級車厘子。貴族品種，緊密脆甜口感好硬度好，風味最佳，車厘子中的愛馬仕。
瑞吉娜 Regina 呈棕紅色，接近科迪亞的品種。比科迪亞性價比高。
拉賓 Lapin 呈棗紅色，和桑提娜較像。清甜，硬度甜度中等。
雷尼爾 Rainier 呈黃紅花色，又稱金車，果肉嫩。硬度高，脆甜爆汁，風味極佳。
純冰 Bing 呈暗黑紅色，多汁味甜。濃甜，脆硬，會有酸口，旺季上市，桑尼娜過季后的首選。
布魯克斯 Brooks 呈艷紅色顏色淺，軟硬適中爽脆甜度中等，略帶酸感
甜心 SweetHeart 呈紅色較深，果形為心型。硬度高，酸甜風味。
皇家黎明 RoyalDawn 呈紅色到深紅色，顏色深的比較甜。糖酸比例較好，上市時間早。
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吃車厘子的注意事項
1，不宜過量：
車厘子雖然好吃，但也不宜一次性吃太多，吃多怕你上火呀；
2，不能與黃瓜一起吃：
車厘子不能和黃瓜一起吃，兩者搭配不例于維生素的消化和吸收！
3，不可與動物肝臟同食:
車厘子中的VC會被動物肝臟中的銅和鐵血漿氧化。VC將被氧化成脫氫VC，因此車厘子將失去其原有的營養價值。
4，不可與胡蘿卜同食:
車厘子含有大量維生素C，能有改善療壞血，胡蘿卜含有抗壞血酸，可以降低維生素C對人體的影響。因此，車厘子不能和胡蘿卜一起吃。
5，不可與熱量食材同食:
車厘子是一種溫暖的水果，味道甜美。它不適合和熱的食物一起吃，比如榴蓮。兩者都屬于熱的和溫暖的食物材料。一起吃飯會導致人體內熱過多，進而導致內熱過多和其他癥狀。
