變質(zhì)的紅薯食用量比較少，身體并沒(méi)有出現(xiàn)任何不適的反應(yīng)，一般不會(huì)有很大的問(wèn)題，下次注意就好，如果食用變質(zhì)紅薯量較大，并且伴有明顯的惡心、嘔吐等不適癥狀，一般建議立即停食，前往醫(yī)院進(jìn)行檢查，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？
紅薯發(fā)芽是一種自然現(xiàn)象，它發(fā)芽以后不會(huì)有毒素產(chǎn)生，所以發(fā)芽以后的紅薯還是可以吃的，但多數(shù)紅薯發(fā)芽以后，都會(huì)導(dǎo)致紅薯內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)和水分大量流失，而且會(huì)讓它的口感變差。也就是說(shuō)，發(fā)芽以后的紅薯雖然可以吃，但它會(huì)變得不好吃。
紅薯發(fā)芽了還可以吃，在吃以前應(yīng)該先把它發(fā)芽的部分削掉，然后再用清水洗凈，把紅薯切成塊狀，以后按自己的需要去具體烹調(diào)。，但大家在吃那些發(fā)芽紅薯時(shí)，一定要知道，這樣的紅薯營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)出現(xiàn)了大量流失，它的含糖量也會(huì)大量下降，所以人們會(huì)感覺(jué)這樣的紅薯一點(diǎn)也不甜。
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紅薯怎樣保存長(zhǎng)期不會(huì)壞
第一步：買(mǎi)回來(lái)的紅薯先挑選好的，去除帶有病斑、刀傷、蟲(chóng)傷以及“脹水土”的紅薯，留下沒(méi)有任何損害的，有破皮的就趕緊吃掉吧。那些腐爛，長(zhǎng)褐色斑點(diǎn)的紅薯是不能吃的。
第二步：然后把挑選好的紅薯放在通風(fēng)的地方晾干，地面不要有水，這樣紅薯才不會(huì)壞。風(fēng)干之后，再把那些有點(diǎn)腐爛，褐色斑點(diǎn)或者破皮的紅薯挑選出來(lái)，因?yàn)檫@些紅薯和好的紅薯放在一起，會(huì)影響那些好的紅薯的保存。
第三步：挑選好了的紅薯，可以用報(bào)紙把紅薯套上，這樣就防止了紅薯與紅薯之間的碰撞和擦碰，把紅薯皮弄壞了，如果沒(méi)有報(bào)紙，也可以用廢舊的紙或者小孩用過(guò)的舊作業(yè)本也可以來(lái)包紅薯的哦。
第四步：這時(shí)候就是要一個(gè)大的，干凈的，干燥的紙箱子，把紅薯一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去擺好，最后再放一個(gè)蘋(píng)果進(jìn)去，主要作用就是防止紅薯長(zhǎng)期保存期間紅薯保存不易發(fā)芽，從而影響紅薯的口感。把紙箱封好，放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。
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紅薯如何蒸熟的快
1、用高壓鍋。想讓紅薯能夠更快的被煮熟的話(huà)建議要使用高壓鍋來(lái)蒸，應(yīng)該高壓鍋內(nèi)壓力比較大，用其來(lái)蒸紅薯的話(huà)紅薯就能較快的被蒸熟。
2、用熱水蒸�？梢杂脽崴艏t薯，直接用熱水蒸紅薯的話(huà)能夠使得紅薯更快的受熱，這樣紅薯也就能被更快的煮熟。
3、選擇小一點(diǎn)的紅薯。如果不想每次蒸紅薯的時(shí)間都那么長(zhǎng)的話(huà)，建議選擇小一點(diǎn)的紅薯，因?yàn)樾∫稽c(diǎn)的紅薯更加容易受熱，這樣就能節(jié)省蒸紅薯的時(shí)間。
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