煮小龍蝦的時候，我們可以在水里加一點啤酒，這樣就可以利用啤酒中的二氧化碳來縮短煮小龍蝦所需的時間，這樣我們大約可以在8分鐘內把小龍蝦煮好。另外，烹調前也要注意把小龍蝦里面的蝦線去掉。如果時間允許，我們還可以把小龍蝦的頭切掉，這樣經過處理的小龍蝦才能吃得更健康。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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小龍蝦熟了是紅色還是橙色的？
一般都是鮮紅色的。
生的小龍蝦是紅棕色,而熟的小龍蝦顏色呈鮮紅色,顏色比較鮮艷。
小龍蝦是完全紅色的，這意味著它是煮熟的。死蝦和變質蝦不能吃。蝦一旦死亡，組胺酸被細菌分解成對人體有害的組胺類物質。蝦的腸胃往往含有致病菌和有毒物質，死后容易變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累的毒素越多，食用后就會發生中毒。
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燒小龍蝦加入啤酒燒的什么人群不可食用
1.痛風患者
痛風患者在食用小龍蝦時不建議喝啤酒，因為痛風患者體內嘌呤代謝異常，尿酸水平高。如果他們在小龍蝦和啤酒中攝入過量的嘌呤，很容易引發身體不適癥狀。
2.體質燥熱人群
炎熱干燥體質的人不建議同時食用過量的小龍蝦和啤酒，以避免出現火災癥狀。
3.脾胃虛寒的人
脾胃虛寒的人消化功能差，而小龍蝦很難消化，過量食用會導致腹脹、腹痛和消化不良的癥狀。所以最好適量食用。
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煮小龍蝦可以殺滅寄生蟲及其卵嗎
小龍蝦可能攜帶寄生蟲和它們的卵，所以很多人害怕吃它們。事實上，小龍蝦體內的寄生蟲及其卵在70攝氏度左右開始死亡，當溫度上升到100攝氏度時，它們幾乎完全滅絕。煮沸幾分鐘后，所有寄生蟲及其卵都會死亡。
