生蠔是生活中比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，蒸著吃是比較簡單的一種吃法，生蠔可以帶殼蒸，也可以去殼蒸，相對比而言，帶殼蒸會更美味一點，吃起來也嫩一點。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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生蠔不能和什么一起吃？
涼性食物生蠔本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適。
啤酒葡萄酒食用生蠔飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。
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生蠔帶殼蒸還是去殼蒸好
建議帶殼蒸好。
在日常生活中，帶殼或不帶殼的生蠔都很好，但一般建議帶殼蒸，因為帶殼蒸可以防止蒸汽在蒸過程中落入生蠔肉中，從而影響其鮮味；其次，用貝殼蒸生蠔是判斷其新鮮度的好方法。與購買的生蠔肉相比，它更新鮮，可以避免蒸生蠔來吃死生蠔；最后，生蠔有一個硬殼保護，在蒸的時候很容易使用。即使蒸的時間稍微長一點，生蠔肉也不會變得特別干燥和缺水。
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生蠔打開后能放多久
1、新鮮生蠔購買后可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天。
2、如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。
3、用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱里面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
