中國是世界上最大的豬肉消費(fèi)市場,對豬肉的需求量遠(yuǎn)超其他任何一個國家。中國人喜歡吃豬肉,同時也喜歡養(yǎng)豬。下面,就快和360常識網(wǎng)一起了解中國十大本土豬品種排名吧!
中國十大本土豬品種排名
10、漢普夏豬,9、杜洛克豬,8、新淮豬,7、三江白豬,6、陸川豬,5、新金豬,4、上海白豬,3、南昌白豬,2、里岔黑豬,1、金華豬。
10、漢普夏豬

漢普夏豬屬(Hampshire)瘦肉型豬品種。原產(chǎn)美國南部,由美國選育而成。漢普夏豬具有獨(dú)特的毛色特征,在后和前腿部為白色,其他部位為黑色,有銀帶豬之稱。原產(chǎn)美國肯塔基州,是美國分布最廣的豬種之一。優(yōu)點(diǎn)是背最長肌和后軀肌肉發(fā)達(dá),瘦肉率高。早期曾稱為“薄皮豬”,1904年起改稱今名。19世紀(jì)30年代首先在美國肯塔基州建立基礎(chǔ)群,20世紀(jì)初葉普及到玉米帶各州。現(xiàn)已成為美國三大瘦肉型品種之一。
9、杜洛克豬

杜洛克豬,產(chǎn)于美國,于19世紀(jì)60年代在美國東北部由美國紐約紅毛杜洛克豬、新澤西州的澤西紅毛豬以及康乃狄格州的紅毛巴克夏豬育成的。原來是脂肪型豬,后來為適應(yīng)市場需求,改良為瘦肉型豬。
這個豬種于1880 年建立了品種標(biāo)準(zhǔn),是當(dāng)代世界著名瘦肉型豬種之一。 杜洛克豬 引入我國經(jīng)過多年馴化飼養(yǎng),該豬體質(zhì)結(jié)實(shí),生活力強(qiáng),放牧性好,生長快,瘦肉多,飼料利用率高,通過各地利用效果為我國商品瘦肉豬的發(fā)展起了一定作用,今后應(yīng)繼續(xù)利用。
8、新淮豬

新淮豬是用江蘇省地區(qū)的淮豬與大約克夏豬雜交育成的新豬種,為肉脂兼用型品種,主要分布在江蘇省下游地區(qū)。具適應(yīng)性強(qiáng)、生長較快、產(chǎn)仔多、耐粗飼、雜交效果好等特點(diǎn)。
7、三江白豬

三江白豬產(chǎn)于黑龍江合江地區(qū),是我國首次育成的肉用型新品種豬。這種豬頭頸嘴直,耳朵下垂,腰背寬平,腿臀豐滿,四肢粗壯,具有性成熟較早,受胎率高,酮體瘦肉率59%。
6、陸川豬

陸川豬,廣西壯族自治區(qū)玉林市陸川縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。這種豬身軀短小肥胖,背腰凹陷,腹大拖地,四肢粗短。其頭、耳、背、臀、尾均為黑色,其余部位為白色,早熟易肥,生長較快。該品種成年公豬體重100公斤上下,母豬75公斤上下,肥豬10月齡體重約為85公斤,屠宰率約為70%。
5、新金豬

新金豬是我國主要的優(yōu)良豬種,原產(chǎn)于大連市普蘭店區(qū)(舊稱新金縣)。由巴克夏公豬與當(dāng)?shù)赝练N母豬雜交,經(jīng)過長期自群選育而形成的。體質(zhì)健壯,發(fā)育勻稱,結(jié)構(gòu)良好,被毛黑色有“六白“牲,是肉脂兼用型品種。
4、上海白豬

上海白豬的體型中等,白色背毛,成年公豬體重達(dá)258公斤,成年母豬體重達(dá)117公斤,僅6月齡的上海白豬體重即可達(dá)90公斤,瘦肉率占55%。
3、南昌白豬

南昌白豬是利用國外良種公豬與本地良種母豬雜交,經(jīng)6代選育而成。其全身白毛,體型好,瘦肉率高達(dá)62.5%。這種豬生長很快,育成期平均每日增重800g。
2、里岔黑豬

里岔黑豬是山東膠州市的瘦肉型豬,其體長臉長,背毛全黑,是我國優(yōu)良地方地方豬種之一。里岔黑豬的生長周期在300天以上,出欄的豬可以達(dá)到300多斤,目前的市場售價為60元/斤,還經(jīng)常供不應(yīng)求。
1、金華豬

金華豬產(chǎn)于浙江金華地區(qū),其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,皮薄骨細(xì),早熟易肥,瘦肉率高,馳名海外的“金華火腿”就是用此豬后腿制成。金華豬全身除了頭頸和臀尾是黑色的毛外,其余均為白色,這個品種的豬體型較小,性情溫馴,成年公豬體重可達(dá)140公斤。