不管是哪一個城市,都有自己獨特的一個飲食文化,當地的美食也能夠在一定程度上反映出當地人的生活習慣,那么你知道臺州的沒事有哪些嗎,下面,就快和360常識網一起了解臺州十大小吃排名吧!
臺州十大小吃排名
1、姜汁核桃蛋,2、臨海麥蝦,3、青餃,4、扁豆仁糕,5、麥餅,6、麥油脂,7、麻糍,8、扁食,9、湯面皮,10、麥餅筒。
1、姜汁核桃蛋

在臺州十大小吃里,姜汁核桃蛋算是比較出名的一個小吃了,因為它是當地的一道傳統名點,很多人都是特別喜歡吃的,而且它還帶有一點滋補的作用。在以前是當地產婦必吃的東西,有的人還會在里面加黃酒,月子期常吃有補血補氣活血的作用。但在不但月子期,女生們平常也可以吃的,有暖宮補血的功效。它還具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。
2、臨海麥蝦

這個也是比較具有特色的漢族小吃,是當地比較出名的美食之一,吃起來特別香脆。主要原料為蝦、面粉、雞蛋、油、鹽、白蘿卜絲、鹵牛肉絲、香菇、黃酒等,口味清香鮮美。
3、青餃

每當到了清明節的時候,當地人一定會做的一個小吃就是青餃,它是用新鮮的艾青制作成的,是一個特別健康的小吃。
4、扁豆仁糕

這是黃巖縣的一個傳統小吃,它看起來色澤比較艷麗,口感有點獨特,松松軟軟的,吃起來特別香甜可口。以白扁豆、紅小豆等為原料,以白糖、金橘餅、糖桂花等為調料。該美食通過將食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。
5、麥餅

這個也是當地的一個傳統名點之一,麥餅有甜味的也有咸味的,甜的主要就是糖和芝麻,咸的里面就會有蝦皮,蔥花,肉丁等等,這兩種都特別好吃。
6、麥油脂

麥油脂的餡料有很多,豆腐麥油脂餡料是它的一個核心,一般有肉絲,綠豆芽,特別多食材,吃起來滿滿都是料,特別值得推薦。
麥油脂因其薄皮里包著各種餡,呈圓筒狀,故又稱食餅筒(一般稱餃餅筒)。在各地,有著不同的名稱,樂清人管它叫薄餅,椒江人和路橋人叫麥油煎,臨海人稱它為麥油脂,天臺人叫它餃餅筒或食餅筒,三門人則把它叫做麥焦,紹興新昌人把它叫粘餅。
7、麻糍

有看過麻糍制作過程的朋友都知道,麻糍做起來比較麻煩,特別費力氣,不過麻糍吃起來也確實是特別好吃的,蘸上芝麻和糖,吃起來軟軟糯糯的。
這個小吃有點類似于北方的餃子和南方的餛飩,但是又有著它自己的一個特色,扁食的外皮特別薄,透過外皮我們就能夠很清楚的看到里面的餡料。
9、湯面皮

古城的湯面皮入口的時候會覺得十分滑爽、而且有點香韌,它的湯底味道也是特別的鮮美可口,是當地比較有名的一個小吃。
10、麥餅筒

麥餅筒是浙江省的傳統小吃之一。屬于端午節,立夏節食品之一。臺州人所吃的麥餅筒,其實就是“春卷”一類食品。臺州人所稱的麥餅,大致有以下幾種,一種“麥餅”,用鼠曲草(俗稱黃花麥果)、苧(麻)葉、菜葉等搗成泥,摻進面粉中揉成青色的面團,再用不到一尺長的短搟面棍搟成一張張直徑一尺左右的圓餅,放在鍋中烙熟即成(也有用摻入一定量糯米粉做成的麥餅,叫糥米麥餅,吃起來比麥做的麥餅要嫩糯)。