陜西渭南這個(gè)地區(qū)非常的美麗，有很多人都喜歡到這里玩，這里不僅風(fēng)景優(yōu)美，也有很多的特色小吃可是你這知道這些么？想要找到答案，還是跟著360常識(shí)網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。
陜西渭南地方特色小吃排行榜
1、黃河鲇魚(yú)
2、餛飩
3、大刀面
1、黃河鲇魚(yú)
鲇魚(yú)燉茄子，味道格外鮮。鲇魚(yú)摻和著茄子味兒，茄子里摻和著鲇魚(yú)味兒。若是閉上眼睛吃，簡(jiǎn)直分不清哪是鲇魚(yú)，哪是茄子。即便不喜歡吃鲇魚(yú)的人，美美地餐上一頓，什么山珍海味也忘在腦后了。
2、餛飩
形狀像銀錁，尖底、鱉肚，兩個(gè)尖耳朵，餡有蘿卜、韭菜、大肉之別，象征渾全，吉利。餛飩又名編食，是華陰人過(guò)年過(guò)節(jié)待客的佳食。傳說(shuō)，家人吃餛飩?cè)f事如意，舉家團(tuán)圓；親友吃餛飩唱來(lái)常往，親如一家，永不破裂。
3、大刀面
是華山的特色面食，名字和華山一樣有氣魄。顧名思義，大刀切的面叫大刀面。澆上事先調(diào)好油炸面醬、豆腐、粉條臊子，調(diào)入醋、鹽、辣子油，即可食用。特點(diǎn)：面條泛黃，湯紅里透黑，酸辣可口，長(zhǎng)久食用，可治胃寒。是華山的特色面食，名字和華山一樣有氣魄。顧名思義，大刀切的面叫大刀面。澆上事先調(diào)好油炸面醬、豆腐、粉條臊子，調(diào)入醋、鹽、辣子油，即可食用。特點(diǎn)：面條泛黃，湯紅里透黑，酸辣可口。
