黃骨魚又稱黃顙魚，是一種很常見的淡水，是一種營養價值非常豐富的魚類，適量的吃一些黃骨魚，可以有效的維持身體內的酸堿平衡，可以起到利水消腫、增強免疫力、調節血壓的功效，里面含有的維生素b族還可以營養神經、改善記憶力，并且具有一定的清熱利濕、解毒、通經下乳的功效。那么，黃骨魚長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于黃骨魚的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、黃骨魚長什么樣子的圖片
2、黃骨魚怎么挑選
3、黃骨魚有哪些營養價值
4、黃骨魚有哪些功效與作用
黃骨魚長什么樣子的圖片
黃骨魚怎么挑選
好的黃骨魚魚體粗壯，頭略平扁，軀干、尾側扁，背傾斜，胸、腹寬闊平坦，頭頂皮膚單薄，表皮比較粗糙，吻純圓，眼中等，口裂大，齒細小呈絨毛狀，唇薄而簡單，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，須4對，鰓蓋8條至10條，尾鰭深分叉，其特征魚一般魚類有較大的差異，看準購買。
黃骨魚有哪些營養價值
黃骨魚富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，藥用價值高。
黃骨魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、調低血壓、緩沖貧血的功效，有利于生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
每100克黃骨魚中，含有蛋白質519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，鈣59毫克，磷166毫克，鉀202毫克等。
黃骨魚有哪些功效與作用
1、養胃：暖胃，治療胃寒癥。
2、利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳：有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。
