中醫認為，黑糯米性溫，味甘，歸屬于脾經、肺經及胃經，適量食用一些黑糯米具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精的功效。尤其適合少年白發、婦女產后虛弱、病后體弱以及貧血、腎虛者食用。黑糯米可以對人體提供充足的營養物質，對于身體虛弱的人具有良好的補益作用。那么，黑糯米長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網帶來的關于黑糯米的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、黑糯米長什么樣子的圖片
2、黑糯米是什么米
3、黑糯米有哪些營養價值
4、黑糯米有哪些功效與作用
黑糯米長什么樣子的圖片
黑糯米是什么米
黑糯米即紫米，紫米是水稻的一個品種，屬于糯米類，僅四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。黑糯米被譽為“黑珍珠”，稻米類植物，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以又稱為血糯米。
黑糯米有哪些營養價值
紫米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鉀、鎂等營養元素，其營養豐富，多食具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功，對于少年白發、婦女產后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補養作用。
黑糯米有哪些功效與作用
1、補益氣血
補益氣血也是血糯米的重要功效，因為血糯米中含有豐富微量元素鐵和磷，這兩種物質被人體吸入后不單能促進人體內血紅蛋白合成，還能增強人體的造血功能，它能預防緩解缺鐵性貧血，依然能緩解人體出現了氣血虧損和面色暗黃，能讓人體維持氣血充盈的健康狀態。
2、補鈣壯骨
黑糯米不但含有大量花青素，它還是一種高鈣食品，原本是用它以后能起到明顯補鈣作用，它能促進骨骼發育，也能預防骨質疏松。平時人們出現缺鈣或骨關節疾病時能用黑糯米與豬骨等食材搭配在一起燉湯喝，它能讓人體吸收豐富的鈣和磷，并能讓人類骨骼恢復健康。
3、溫補腎陽
從中醫角度看黑色食材能入腎經，而且具有明顯不甚作用，而黑糯米就是一種這樣的食材，人們食用它以后能提高腎功能并能緩解腎虛，他對人類因腎虛導致的腰膝酸軟和頭暈耳鳴以及須發早白等癥都有明顯調理作用。
